Karl

Dieser Kartoffelbrand, liebevoll „Karl“ genannt, ist aus Bio-Kartoffeln, die im Rahmen des „Wir in Lorsch“-Projektes gedeihten, entstanden. Kultivierung, Anbau und Ernte der Kartoffeln erfolgten dabei ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und mithilfe viel tierischer Zugkraft. Der Kartoffelbrand trägt aus diesem Grund auch das Nachhaltigkeitslabel „Draft Animal Powered“. Die Destillation erfolgte in Zusammenarbeit mit dem ånneschd Lorsch und einer Bensheimer Destillerie.